В России 6 марта празднуют интересный праздник – День гурмана. Он носит неофициальный характер. Цель этого праздника – получение удовольствия от пищи. В этот день готовят любимые блюда, приглашают к столу тех, с кем приятно разделить пиршество. Некоторые люди специально ходят в ресторан и заказывают изысканные яства.
Считается, что гурман – это человек, который разбирается в изысканных блюдах и напитках. Любопытно, что во Франции слово гурман означает любителя обильно и сытно поесть, в то время как знаток, настоящий ценитель еды, кулинарный эстет, который знает все тонкости кулинарии, называется гурмэ.
В России с XIX века этот термин по значению спутали со словом «гурман». Можно предположить, что люди осознанно переиначили его смысл на свой лад. Ведь славянские народы знамениты во всем мире разнообразием вкусных сытных блюд и напитков.
Считается, что гурман – это не только тот, кто просто любит вкусно поесть, а тот, кто ценит и разбирается в гастрономических изысках. И не против увидеть в своей тарелке необычные сочетания ингредиентов или непривычные блюда. Словом, это праздник для тех, кто умеет получать от пищи удовольствие – и вкусовое, и интеллектуальное.
К Всероссийскому дню гурманов библиотека № 1 им. Н. Островского предлагает вашему вниманию виртуальную книжную выставку «Книги о вкусном», из которой можно узнать об особенностях национальной кухни русских столов и о том, как международные кухни ассимилируются в национальные блюда полуострова.
Кликайте на картинку!
